重慶酒店設計師分享酒店設計時的地域與文（wén）化知識

    方致酒店設計：12年專（zhuān）注酒店餐飲會所設計（jì）分享以下內容，僅同用戶參考（kǎo）。方（fāng）致與275家客戶共同見證（zhèng），

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   現今在國際主義的設計思潮的影響下，諸多地域的許多設計師都將現代主義、極（jí）少主義、高技術主義信（xìn）奉

為設計原則，這是一（yī）種錯誤的趨勢。成功（gōng）的酒店設計不僅能滿足其使用的功能（néng）的需要、設計新穎，更重（chóng）要（yào）的是

具備（bèi）其（qí）不同的地域性和文化性。

一、地域性

所（suǒ）謂的地域性是指設計上吸收本地的、民族的、民（mín）俗的風格以及本區域（yù）曆史（shǐ）所遺（yí）留的種種文化痕跡。地域性在某

種程度上比民（mín）族性更具狹隘性或專屬性（xìng），並具有極強的可識別性。由（yóu）於許多具有地域性的民（mín）俗、文化及（jí）藝術（shù）品均

是（shì）在與世隔絕（jué）的狀態中發展演變而來的，即使是在以往有限（xiàn）的交流和互通（tōng）下其同化（huà）和異（yì）化（huà）的程（chéng）度也是（shì）有（yǒu）限的，因

而其可識別性是非常明（míng）確的，譬如同是刺繡品，湘繡和蘇繡則相（xiàng）去甚遠。然而而（ér）地域性的形成離不開三個主要因

素：一是本土的地域（yù）環境、自然條件、季節（jiē）氣候;二是曆史遺風、先輩祖（zǔ）訓及生活方式;三是民俗禮儀、本（běn）土文化

、風土人情、當地用材。

二、文化性

同一地區（qū）不同時代所形成的文化（huà）和民俗及文物也有所不同，這是由於（yú）時間段所造成的。世界之（zhī）所以多（duō）姿多彩，正是

由於不同的民族（zú）背景（jǐng）、不同的（de）地域特征、不同的自然條件、不同曆史時（shí）期所遺留的文化而造成世界的多樣性。故而

從這一點上來講，越具有地域性也越具有世界性。而酒店的（de）設（shè）計從功能上是滿足使用（yòng），這是與國際必須接軌的，換

句話說，也（yě）是具有同國際相（xiàng）同的規範、相同的標（biāo）準（zhǔn），以滿足不同國度及不同民族的消費權及使用權（quán），而酒店的精神（shén）

取向及文化品味則因考慮地域性（xìng）及文化性的區別，這便是一個酒店的成功所在（zài）。

地域型（xíng）酒店的創新設（shè）計思路：

1.注重資源整合，增加（jiā）資源優勢（shì）的帶動性（xìng），注重概念的延伸。

2.對資源地的人氣、財氣、底（dǐ）氣等有效（xiào）整合，一（yī）氣嗬成，在一（yī）個資源和人氣比較旺的地區進行開發是非常有利的，這

對酒店的（de）後期運營有著巨大的幫助，其一就是資（zī）金鏈（liàn）健全，二是地域型酒店周邊消費人群的人氣，能（néng）夠有大批有消費

能力的人消費酒店產品。具有深厚市場，對市場競爭力有效把握。

3.餐飲文化與客房文化的空間（jiān）整合（hé），對地域型酒店的設計注重文化進（jìn）行升（shēng）華，地域型酒店開（kāi）發主（zhǔ）體對餐飲與住宿進行

獨（dú）立運營，增加餐飲文化的可學習性與（yǔ）一定程度（dù）的教（jiāo）育性，突破以往餐飲停（tíng）留在單純的（de）解決饑餓問題這單一現象。最

後將餐飲文化（huà）和住宿文（wén）化結合活化，創新設計多元化的餐飲與住宿結合的（de）方式。餐飲文化與（yǔ）客房文化的空間整合，是

對地域型酒店的設計的升華。

4.主（zhǔ）題酒店的創新設計（jì）受環境因素和不可抗拒因素的影響，因此對地域（yù）型酒店設計的方案應設計出適（shì）合不同情（qíng）況的下

操作方案，將設（shè）計（jì）要素進行強（qiáng）化。希望對大家有所幫助。