今天（tiān），邊肖要講的是重慶一家（jiā）超級有意思（sī）的著名川菜館連鎖店！邊肖出生在重慶，在重慶（qìng）長大。魔術（shù）從來不缺食物！邊肖也是唯一不可辜負的美食！邊肖位於（yú）龍（lóng）湖時代天街寫字樓。樓（lóu）下龍湖時代天街是百萬平方的城市（shì）綜合體（tǐ），商業體（tǐ）量超過60萬平米，“四大商場”，特色餐廳數千家。經過幾年的努力，已（yǐ）經挑選了（le）大大小小幾百家美食餐（cān）廳來吃。隻有中餐廳百吃不厭，而川菜館卻情有獨鍾！

邊肖，一個土生（shēng）土（tǔ）長的渝川美食連（lián）鎖（suǒ）店，見證了他的（de）誕生！能入駐龍湖時代天街的商家，就算生意好壞，口味和質量都和（hé）街邊小店不一樣，名氣不小的餐（cān）廳絕對不敢進！經營4年以上的四川餐飲連鎖，一定是在產品、口味（wèi）、品牌或（huò）者服務上成功（gōng）的！這家有嫩芽和川菜的連鎖餐廳是這樣的。經過四年的成長，在重慶人心中有了一定（dìng）的地（dì）位，是（shì）名（míng）副其實的（de）重慶知名川菜連鎖餐廳！

今天中午正好在餐廳吃飯，碰（pèng）見熟人，趕上嫩芽川菜館新品測試！作為資深老客（kè）戶，邊肖有幸出席！

裏麵新菜（cài），新品先行！

扇形骨

第（dì）一道川菜:鐵扇公主(扇骨（gǔ）)

一個（gè）好吃又有趣的開場，舞台上一個大大的範骨，簡直給了1000瓦燈泡的光！芭乐视频网页版（men）所有人都驚呆了！絕對是硬菜，肉很（hěn）多，好大！一行10個人，基（jī）本（běn）上所有人都（dōu）願意起來。哎喲，真的很好吃！有骨（gǔ）有肉感的一道（dào）菜！吃起來微辣，有孜然的香氣！

第二道川（chuān）菜:史（shǐ）上無敵南瓜！

生活需要儀式感！

說真的！這個（gè）南瓜也（yě）是認真的。有人說是南瓜的巔峰。有人說是南瓜（guā）的（de）高潮。你傻（shǎ）眼了（le）嗎？這不是簡單的大南瓜，南瓜裏麵有肉。整個南瓜裏麵都是小米香管骨，像變魔術一樣！完全想不（bú）到一個完（wán）整的南瓜是怎麽填滿肉的！甜南瓜，再侵軟糯（nuò）米，生活充滿驚喜！

第三道川（chuān）菜:秋（qiū）葵尖山！

習慣了油膩的食物，一份熱（rè）氣騰騰的秋葵就讓人神清氣爽。這個搭配（pèi）太（tài）完美了。秋葵看起來像四座高山，四周散落著建築。很有詩意（yì），最重要的（de）不是好看，而（ér）是清爽（shuǎng）。清蒸係列一點都不油膩，配上小米辣特別開胃！

第四道川菜:羊腿！

冬天感覺少不了這道菜，川菜館（guǎn）冬天排名第一，絕對是一道熱菜。肉質飽滿，工（gōng）藝上采用（yòng）烤（kǎo）羊的配方，外皮酥脆，內部肉（ròu）質細膩。配（pèi）有番茄醬和孜然辣椒麵可供選擇，還有小盆友愛吃的薯條！之所以叫融合川菜（cài）館，是因為傳（chuán）統中有更多人性化風味詞的選擇！

第五道（dào）川菜:烤海鮮！

把鹽、薑、胡椒粉一層一層擦，用炭火兩麵烤！

又香又嫩又滑，伸出筷子（zǐ）沒人謙虛！

這道菜不是芭乐视频网页版傳統（tǒng）特色烤魚店的出（chū）現。更像是西餐（cān），特別香脆。連骨頭都脆（cuì）脆的。魚皮的鬆脆不（bú）會影響（xiǎng）魚的新鮮度。咬（yǎo）下去，每（měi）一口都是大自然（rán）的（de）恩賜！

第六道（dào）川菜:陳皮牛肉！

川菜可以說是正宗（zōng）川菜（cài）的（de）代表。很少有人想到用牛肉做陳皮，傳統菜肴陳皮兔丁在四川流傳甚廣。這（zhè）裏的原料經過轉換（huàn）後（hòu），色澤紅、亮（liàng）、幹、辣、脆（cuì），有濃濃（nóng）的橘皮（pí）味，辣、香、甜。不可能用更多的文字來描（miáo）述那（nà）麽多複雜的味道！

肉蝦

薑子牙需要麵條。

多層塔（tǎ）樓

後麵（miàn）很多菜都稱不上美食（shí）的名字！在（zài）吃的（de）規律中，味道比什麽都重（chóng）要。人生在通往巔峰的路上（shàng）。中國人從來沒（méi）有把（bǎ）自（zì）己綁在一（yī）張無聊的食物清（qīng）單上。隨著對食物的理解，邊肖不斷試圖尋找改造（zào）的（de）靈感。這家著名的四川餐飲連鎖店，你好！感覺人（rén）生（shēng）已經到了巔峰！